Llavors d'Ortiga

L'ortiga, encara que sembli impossible, té un gran potencial gastronòmic. Se'n consumeixen les fulles, que deixen de picar quan les triturem o les coem, i que poden recordar als espinacs. En ser una espècie perenne de creixement rizomatós el seu cultiu és molt fàcil, sempre i quan tinguem un sòl ric en nutrients. En zones seques cal regar. Es poden realitzar múltiples collites en un any, sempre amb guants.