Espatlla d'enceball ibèrica, 50% raça ibèrica. Produït per Parra González Ibéricos, de Guijuelo (Salamanca).

Espatlla ibérica de gla, 50% raça ibèrica. Produït per Parra González Ibéricos, de Guijuelo (Salamanca).

Espatlla d'engreix ibèrica, 50% raça ibèrica. Produït per Parra González Ibéricos, de Guijuelo (Salamanca).

Espatlla ibérica de gla, 100% raça ibèrica. Produït per Parra González Ibéricos, de Guijuelo (Salamanca).

Pernil ibèric d'enceball, 50% raça ibèrica. Produït per Parra González Ibéricos, de Guijuelo (Salamanca).

Pernil ibèric d'engreix, 50% raça ibèrica. Produït per Parra González Ibéricos, de Guijuelo (Salamanca).

Pernil ibèric de gla, 50% raça ibèrica. Produït per Parra González Ibéricos, de Guijuelo (Salamanca).

Pernil ibèric de gla, 100% raça ibèrica. Produït per Parra González Ibéricos, de Guijuelo (Salamanca).

L'espatlla, cama davantera, és més petita que la posterior però igual de gustosa. Estilitzada, de canya fina i peülla ...