Vi negre Òliba 2021

Maceració prefermentativa en fred, fermentació a temperatura controlada (22-23ºC). Maceració de 15 dies i posteriorment sagnat del dipòsit obtenint el vi de millor qualitat. Ideal per acompanyar xató, ànec amb melmelada de pruna o fruits vermell i pularda. Monovarietal de Syrah. Apte per a vegans. Ampolla de 750ml. Any 2021. 14% vol.