Maceració prefermentativa en fred, fermentació a temperatura controlada (22-23ºC). Maceració de 15 dies i posteriorment sagnat del dipòsit obtenint el vi de millor qualitat. Ideal per acompanyar formatges curats, 'platillos' empordanesos, pernil d'aglà i arròs de colomí. Monovarietal de Malbec. Apte per a vegans. Ampolla de 750ml. Any 2021. 14% vol.
View larger 
