Brut Nature III Lustros 2014

El procés d'elaboració de III Lustros és 100% artesanal. Durant el temps de repòs en el silenci de la cava, fem servir tap de suro natural, que afavoreix les més llargues criances. Mostra color de palla, net i brillant, amb reflexes daurats. Ofereix aromes intenses i expressives. Varietats 70% xarel·lo, 30% macabeu. El remogut als pupitres i el degollament s'efectuen manualment. Fins i tot embolicar amb cel·lofana d'origen vegetal i 100% compostable és un procés que es realitza a mà. Vol. 12,5 %.