Por qué miramos a los animales?

«Aquella mirada entre el hombre y el animal, que probablemente desempeñó un papel fundamental en el desarrollo de la sociedad humana, [...] se ha extinguido.» En este breve ensayo, John Berger, a todas luces imprescindible entre los pensadores del siglo xx, explora cómo hemos pasado de situar a los animales en un altar -para adorarlos, servirnos de ellos o reafirmarnos- a marginarlos y reducirlos a mero espectáculo.