Nuria Renom, ull de llebre, 60%, Muscat d’Alexandria 40%, Sant Martí Sarroca i Sant Pere de Ribes.
recollida manual de del raïm ecològic cada varietat per separat. Sagnat del most, embotellat i degollat per a escumós novell. Sense cap mena d’additiu, producte etnològic ni sulfit en cap moment del procés.