Vino espumoso Tinc Set Ancestral 2021

Vino blanco Tinc Set Ancestral de Mas Candí de Les Gunyoles d'Avinyonet, Xarel·lo (60%) i Parellada (40%). Las dos variedades se vinifican juntas. La fermentación se realiza de manera natural a partir de levaduras indígenas, sin necesidad de ningún aditivo. Como es un espumoso ancestral, el vino acaba la fermentación en la botella. Es así como se produce presa de espuma, sin necesidad de azúcar adicional ni licor de expedición. Crianza de 8 meses.