Vi blanc d'autor de viticultura orgànica. De color groc ambre amb rivets daurats, dents en boca i brillant en copa. Aromes de llimona, codony i flor del taronger. DO Salamanca, 100% monovarietal Rufete blanc, un raïm autòcton de la serra de Salamanca. Entre 8/10 mesos en botes franceses. Vol. 14,5%.