La història de les institucions polítiques catalanes a l'època moderna va ser el principal àmbit de recerca d'Eva Serra. Gràcies a ella vam entendre més bé un període cabdal per a Catalunya, ja que fou en aquests anys que les institucions heretades de l'Antic Règim van haver d'adaptar-se per superar les conjuntures més crítiques i trobar solucions a les exigències de cada moment.