Els Ranxos de la Gessa, Cuina Marinera

Aquest llibre és, abans de res, 'terreno', però també és gaudir amb receptes relacionades amb el mar, algunes un punt atrevides. Com sempre, són elaboracions que es poden fer a casa, amb productes de fàcil accés, que coneixem, però també amb altres als quals no estem tan acostumats, i molts productes que també ens faran viatjar, passant per tècniques i tradicions culinàries d'altres passos, sense oblidar els arrossos, la preuada tonyina roja, els importants caldos i els famosos ranxos 'de a bordo', però en la seva versió 2.0.