Mezcla de cerveza y kombucha, ácida, salada y ligera. Esta reinterpretación del cóctel margarita fusión con Manchuria, región china depositaria de conocimientos ancestrales crea una cerveza salada, ácida, blanca y ligera, con toque a lima en su aroma y con notas ahumadas y a roble que recuerdan al tequila.